Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги, сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне.

Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: