150 г копченой грудинки, 150 г колбасы, 500 г соленых помидоров, 1 луковица, 3—4 болгарских перца, 50 г смальца, соль, молотый черный перец
Лук очистить, нарезать кубиками, подрумянить на смальце. Помидоры очистить, нарезать кубиками, добавить к луку, потушить. Перец очистить от семян, нарезать соломкой, добавить к помидорам. Влить немного воды, добавить соль, перец, тушить, часто помешивая, около 20 мин. Грудинку и колбасу нарезать кубиками, добавить к овощам, тушить еще около 10 минут.
Меню сайта