500 г зеленой спаржи 200 г кресс-салата 100 г сливочного масла 10 г зелени укропа 10 г зелени майорана 10 г зелени базилика 800 г питы Зелень петрушки для украшения Молотый мускатный орех, молотая паприка, молотый белый перец и соль по вкусу
Спаржу стушить, соединить с кресс-салатом, зеленью укропа, майорана и базилика, добавить размягченное сливочное масло и измельчить с помощью блендера. Полученную массу посолить, поперчить, всыпать мускатный орех, тщательно перемешать и охладить.
Готовый паштет посыпать паприкой и подать на стол с питой, украсив зеленью петрушки.
Меню сайта