На 200 г свежих помидоров (1 порция):

70 г репчатого лука,
15—20 г растительного масла,
30—40 г уксуса,
1/4 чайной ложки горчицы,
1/2 чайной ложки сахара,
5 г укропа,
соль и перец — по вкусу.

Помидоры обмыть, вырезать плодоножку и нарезать их поперек тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кружочками и разобрать их на колечки. Перед подачей на стол помидоры и лук вперемежку уложить горкой на тарелку или в вазочку, сверху красиво расположить крупные колечки лука, полить все уксусно-горчичной заправкой и посыпать укропом.

По желанию, в салат можно положить и свежие огурцы (вперемежку с кружочками помидоров и лука). Салат из помидоров и огурцов можно заправить сметаной, в этом случае вместо репчатого лука в салат кладут отварной молодой картофель (кружочками).

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: